Fasta nr femton – Som en vanlig dag

Efter en familjetillställning igår med mycket mat och dryck så kändes det skönt att ha en fastedag. Jag trodde verkligen att jag skulle vakna hungrig efter att ha svullat i mig mat, snacks och godis men jag kände ingen hunger alls, inte på hela dagen! Det blev en fysiskt aktiv dag med handling, promenad, biltvätt och löpning. Inte ens när jag lagade lunch eller ordnade fika åt vår son blev jag speciellt sugen på mat.

Jag åt en färdig Keldasoppa med lite knaperstekt bacon i till middag. Jag blev riktigt mätt och fick ta en paus för att orka äta upp allt. På kvällen gav jag mig på mitt misslyckade löppass på 45 min. Denna gången provade jag ett nytt löpspår mycket planare och i en underbar natur med mjukt underlag. Det gick verkligen över förväntan, det var inga problem att springa 45 min och jag tror att jag sprang ca 9 km på den tiden (glömde slå på GPSen!). När jag kom hem la jag in träningen i min kaloriapp, 45 min löpning innebär att jag brände 800 kcal! Efter löpningen kände jag mig pigg och full av energi, inte helt slut som man skulle kunna tro efter att ha sprungit sitt längsta pass någonsin, på en i princip tom mage.

Mat

Middag: Toscansk tomatsoppa med knaperstekt bacon 465 kcal

5 dl Kelda Toscansk tomatsoppa 300 kcal
50 g Knaperstekt bacon 165 kcal

Kvällsfika: Kokt ägg med randig kaviar 128 kcal
Ett kokt ägg 68 kcal
20 g Kalles Randiga kaviar 60 kcal
Totalt: 593 kcal

Annonser

Fasta 14

Ännu en dag av fasta! Precis som de senaste gångerna har hungern inte varit ett problem, knappt märkbar faktiskt! Fick en fråga på jobbet om varför jag inte äter lunch, när jag svarade att jag i princip inte äter något alls två dagar i veckan fick jag svaret ”Du måste vara galen!”.
Mycket att göra på jobbet samt lite viktiga ärenden på vägen hem gjorde att jag åt dagens första mål kl 19.30, ca 24 timmar sen jag åt något sist. Jag slängde ihop en omelett som mättade hyfsat bra, blev lite hungrig efter nån timme. Tack och lov hade jag kcal kvar som räckte till en äggmacka med kaviar på kvällen!

Imorgon blir det vägning igen!

image
Omelett med körsbärstomater

Mat

Middag: Omelett med körsbärstomater 464 kcal

3 Ägg 194 kcal
1 msk Vispgrädde 57 kcal
4 Körsbärstomater 12 kcal
1 msk Smör 102 kcal
30 g Riven ost 99 kcal

Kvällsfika: Äggmacka med randig kaviar 150 kcal
Ett kokt ägg 68 kcal
15 g Kalles Randiga kaviar 45 kcal
11 g Wasa Rustik knäckebröd 37 kcal
Totalt: 614 kcal

Nya recept

Jag har fått tag på en fantastisk bok med goda och smala recept. Ett stort plus är att alla recept är kompletta med kcal redan beräknat! Och det är riktigt goda recept också!

imageViktväktarnas Frestande Smalmat (Klicka för att komma till Bokus beställningssida)

Man behöver verkligen inte pina sig ens på sina fastedagar! Varför inte laga en god indisk gryta med kyckling på under 400 kcal per portion?

Kommer skriva mer när jag har testat ut några recept.

Tolfte fastan

Nu känns det inte längre som en speciell dag när jag fastar. Ett ens fika med både varmkorv och tårta tillsammans med min som besvärade mig nämnvärt. Kände något litet vid kl 16 som skulle kunna vara hunger men det var så diffust att jag knappt tänkte på det.

Idag hade jag mycket energi och lust att laga mat, för den goda smakens skull inte av hunger. Jag åt inget förrens kl 17.30, då det blev en härlig bit lax met sås, potatis och sparris. Jag blev rikigt mätt och orkade knappt äta upp. Fick plats med en liten knäckemacka med kaviar och på kvällen också. Kändes riktigt lyxigt!

image
Ungsbakad laxfilé med kokt potatis, sparris och citronsås

Mat

Middag: Lax med potatis, sparris och citronsås 442 kcal

125 g Laxfilé
83 g Kokt potatis
100 g Kokt sparris
1 dl Kelda Mild citronsås

Laga laxen i ugn på bakplåtspapper. Koka potatis och sparris. Värm såsen och häll över.

Kvällsfika: Äggmacka med randig kaviar 165 kcal
Ett kokt ägg 68 kcal
20 g Kalles Randiga kaviar 60 kcal
11 g Wasa Rustik knäckebröd 37 kcal
Totalt: 607 kcal

Elfte fastan

Idag var väl kanske en av de jobbigare dagarna att ha fasta på hittills. Kände mig ganska hungrig ett par gånger under dagen. Men tack var att jag har gjort det så många gånger nu så vet jag hur jag kan göra för att stävja hungern. Dricka mycket vatten eller en kopp te och sysselsätta sig med något är min medicin!

Nu när det har blivit en sån vana så är det lättare att tänka på mat under dagen. Tidigare har jag slagit bort tankar på mat, bestämt i förväg vad jag ska äta och helst ha något som man lätt slänger ihop (ni som följer bloggen har nog noterat min förkärlek till Keldas färdiga soppor!). Idag tänkte jag laga ”riktig” mat och något som jag faktiskt tycker är ganska kul är just pusslandet med kalorierna; minska lite på det så kan jag ta mer av det, byta det mot det så får jag rum med det också… osv.

Jag lyckades få ihop en riktigt god middag med proteiner, fett och kolhydrater på ca 450 kcal! Och efter en hel dag utan att äta så blir man riktigt mätt på lite!

imageKyckling med nudlar och cashewnötter

Mat

Middag: Kyckling med nudlar och cashewnötter 476 kcal

100 g Kyckling filé
1/2 pkt Nudlar (85 g/paket) med kycklingsmak
10 g Hackade naturella cashewnötter
2 msk Vispgrädde

Stek kycklingen i ugn på bakplåtspapper (jag vägde upp 100 g efter stekning). Koka nudlarna i lite vatten, slå på halva kryddpåsen. Rör ner grädde och kycklingen i strimlor. Salta och peppra. Strö över cashewnötterna.

Kvällsfika: Ägg med randig kaviar 128 kcal
Ett kokt ägg 68 kcal
20 g Kalles Randiga kaviar 60 kcal

Totalt: 604 kcal

Löpträning
10 min löpning
2 min gång
10 min löpning
2 min gång
10 min löpning
Totalt: 34 min

Lust till matlagning

En väldigt positiv sak med 5-2-dieten är att man får en annan känsla för mat. Man kan tro att man skulle få större lust till att svulla snabbmat och godis men jag märker att man tänker mer på smaker och känslan av mat än mängden mat.

Jag är väldigt intresserad av matlagning och bakning, men när man på olika sätt försöker hitta sätt att gå ner i vikt så får maten en annan betydelse. Den blir mer av en fiende som måste bekämpas, när man förlorar kampen får man skuldkänslor.

När jag fastar längtar jag efter mat, inte att äta. Det är en stor skillnad.

Att baka bröd är något jag älskar att göra men LCHF (och alla rekommmendationer att minska kolhydraterna) har gjort att jag inte har kunnat baka något bröd utan att känna att jag sviker mig själv. Men nu är det över!

Har precis påbörjat en sats av Levain-bröd med egengjord vildjäst, det kan mycket väl vara det godaste brödet som finns, receptet finns här
image
En sats vildjäst på gång…