Matjessill med färskpotatis – 444 kcal

Nu har jag haft det längsta uppehållet mellan två fastedagar hittills, från fredag förra veckan till onsdag denna vecka. Det känns att jag har vant mig vid att äta som vanligt varje dag, då det blev lite jobbigare än vanligt med fastan. Inte oöverkomligt men ändå en hel del hunger och tankar på mat.

Fastan avslutades med en härligmidsommarmiddag med matjessill och färskpotatis och en liten sillbit och kokt ägg till kvällsfika!

image
Matjessill med färskpotatis, gräddfil och gräslök

150 g Matjessill
100 g Kokt färskpotatis
1/2 dl Gräddfil
2 msk Gräslök

Torskfilé med jasminris och dillsås – 453 kcal

image
Torskfilé med jasminris och dillsås – 453 kcal

100 g Ugnsstekt torskfilé
80 g Kokt jasminris
0,5 dl Matlagningsgrädde 15%
1/2 Fond du Chef – Fish
1 tsk Hackad dill

Tillaga fisken på bakplåtspapper i ugnen tills den är genomstekt. Koka upp grädden med buljong, smaka av med dill.

Aftonbladet Plus skriver om 5:2

Idag har Aftonbladet en artikel om 5:2. Tyvärr endast för de som betalar för Aftonbladet Plus (inte jag…)

http://www.aftonbladet.se/wellness/article16933903.ab?teaser=true

Om någon läsare har tillgång till Plus-artikeln så kan ni väl skriva en sammanfattning i kommentarsfältet, eller lägga upp en skärmdump?

UPDATE: Pelle har tipsat om bloggen 5 2 dieten och där Niklas som blev intervjuad i Aftonbladet har lagt upp bilder på artikeln här.

Fläskkotlett med potatisgratäng och sparris – 361 kcal

image
Fläskkotlett med potatisgratäng och sparris – 361 kcal

100 g tunt skivad potatis
0,5 dl Matlagningsgrädde 15%
20 g hackat gul lök
63 g Ugnsstekt fläskkotlett
50 g Sparris

Varva potatis och lök (tillsätt ev lite vitlök), häll på grädden och ev lite vatten i en liten ungsfast form. Salta och peppra.

Tillaga i ca 200 °C i 30-40 minuter. Sätt in den strimlade fläskotletten efter halva tiden.

5:2 på TV4-nyheterna

TV4 gjorde igår ett inslag om 5:2-dieten, bl a intervjuades Maria som har bloggen Femtvådieten och Stephan Rössner som drar upp sin gamla (och vid det här laget uttjatade) ”hallonbåtsdiet”. Jämförelsen inte bara haltar utan går inte ens att göra, han sätter en ohälsosam och rent ut löjlig (man ska tydligen gå på händerna eller joddla också i hans hypotetiska diet) livsstil mot en livsstil som handlar om att äta bra, men i begränsade mängder och låta kroppen använda sina lagrade energidepåer emellanåt.

http://www.tv4play.se/program/nyheterna?video_id=2377650

Att fasta och äta ute, går det?

I helgen hade jag fastedag på lördagen. Jag var borta på ärenden hela dagen och insåg att jag inte skulle komma hem i vettig tid för att kunna göra en lågkalorimiddag. Så vad gör man då?

En del restauranger har bra information om kaloriinnehåll:
McDonalds: http://www.mcdonaldsmenu.info/nutrition/menucal.jsp
Max: http://max.se/sv/Maten/Naringsvarden/
Burger King: http://www.burgerking.se/produktinnehall/nutrition/
Subway: http://subway.se/sv/meny/naeringsinnehall/naeringstabeller/
Pizza Hut: http://www.pizzahut.se/sidor/naringsinfo/
Sibylla: http://www.sibylla.se/vara-meal/naringsindex/

Själv tog jag en liten sushi, typ 8-9 bitar vilket borde vara ca 300-400 kcal (http://www.aftonbladet.se/halsa/fragadietisten/article11047624.ab). Jag orkade faktiskt inte ens äta upp hela men blev tyvärr hungrig igen efter nån timme, men det var inte långvarigt. När jag kom hem tog jag en liten kvällsfika i form av en liten knäckemacka med lite smör.

Det är svårt att veta exakt hur mycket man får i sig när man äter ute, innehållet varierar från restaurang till restaurang så man får försöka hålla sig lågt.