Pyttipanna med rödbetor och stekt ägg – 425 kcal

image
Pyttipanna med rödbetor och stekt ägg

100 g Falukorv (ICA Extra Fin Falukorv) – 230 kcal
100 g Färskpotatis – 77 kcal
1 Medelstort ägg – 77 kcal
20 g Tärnad gul löl – 8 kcal
50 g Inlagda rödbetor – 33 kcal

Tärna korv, potatis och lök. Tillaga i ugn på bakplåtspapper, jag hade ugnen på 175 grader och rörde om då och då. När det var ca 5 minuter kvar la jag in det knäckta äggen på ett eget bakplåtspapper.

image
Maten tillagas i ugnen på bakplåtspapper

Matjessill med färskpotatis – 444 kcal

Nu har jag haft det längsta uppehållet mellan två fastedagar hittills, från fredag förra veckan till onsdag denna vecka. Det känns att jag har vant mig vid att äta som vanligt varje dag, då det blev lite jobbigare än vanligt med fastan. Inte oöverkomligt men ändå en hel del hunger och tankar på mat.

Fastan avslutades med en härligmidsommarmiddag med matjessill och färskpotatis och en liten sillbit och kokt ägg till kvällsfika!

image
Matjessill med färskpotatis, gräddfil och gräslök

150 g Matjessill
100 g Kokt färskpotatis
1/2 dl Gräddfil
2 msk Gräslök

Aftonbladet Plus skriver om 5:2

Idag har Aftonbladet en artikel om 5:2. Tyvärr endast för de som betalar för Aftonbladet Plus (inte jag…)

http://www.aftonbladet.se/wellness/article16933903.ab?teaser=true

Om någon läsare har tillgång till Plus-artikeln så kan ni väl skriva en sammanfattning i kommentarsfältet, eller lägga upp en skärmdump?

UPDATE: Pelle har tipsat om bloggen 5 2 dieten och där Niklas som blev intervjuad i Aftonbladet har lagt upp bilder på artikeln här.

Fläskkotlett med potatisgratäng och sparris – 361 kcal

image
Fläskkotlett med potatisgratäng och sparris – 361 kcal

100 g tunt skivad potatis
0,5 dl Matlagningsgrädde 15%
20 g hackat gul lök
63 g Ugnsstekt fläskkotlett
50 g Sparris

Varva potatis och lök (tillsätt ev lite vitlök), häll på grädden och ev lite vatten i en liten ungsfast form. Salta och peppra.

Tillaga i ca 200 °C i 30-40 minuter. Sätt in den strimlade fläskotletten efter halva tiden.

5:2 på TV4-nyheterna

TV4 gjorde igår ett inslag om 5:2-dieten, bl a intervjuades Maria som har bloggen Femtvådieten och Stephan Rössner som drar upp sin gamla (och vid det här laget uttjatade) ”hallonbåtsdiet”. Jämförelsen inte bara haltar utan går inte ens att göra, han sätter en ohälsosam och rent ut löjlig (man ska tydligen gå på händerna eller joddla också i hans hypotetiska diet) livsstil mot en livsstil som handlar om att äta bra, men i begränsade mängder och låta kroppen använda sina lagrade energidepåer emellanåt.

http://www.tv4play.se/program/nyheterna?video_id=2377650

När vikten står still

Jag har på senare tid helt avstannat i viktnedgången. Vissa dagar verkar jag har gått upp lite till och med.

Så vad gör man då när inget händer på vågen?
Det första man bör göra är att mentalt ställa in sig på att det kan bli så i perioder och bara fortsätta, men kanske inte väga sig lika ofta.
Man kan också fokusera på hur det känns i kroppen. Känns det som om jag står still eller känner jag mig lättare? Kan en del av vikten bero på att jag tränar mer och får mer muskler samtidigt som kroppsfettet har minskat?
Nästa steg är att fundera om man har ändrat sina matvanor på de dagar man inte fastar. Kanske man har lagt till något i sin kost som man inte åt tidigare.
Man kan också mäta kroppen. Omfång runt buken t ex för att se om minskning sker.

Tänk på att forskning antyder att fastan har andra viktiga hälsoaspekter förutom viktnedgång!